Здоровое отслеживание сахара в крови: риски и последствия
Зацикленность на уровне сахара в крови может привести к расстройствам пищевого поведения
Стремление здоровых людей постоянно отслеживать концентрацию глюкозы в крови может привести к расстройствам пищевого поведения и повышению тревожности, предупреждает дипломированный диетолог из США Эмили Ван Экк. В современном мире, где социальные сети пестрят информацией о продуктах и типах питания, которые якобы помогают избегать «опасных скачков сахара», многие пользователи и создатели контента концентрируются на этом вопросе.
Однако, по мнению диетолога, такая зацикленность на уровне сахара может быть вредной для среднестатистического здорового человека. Организм большинства людей способен самостоятельно регулировать концентрацию глюкозы в крови без какой-либо «помощи». Колебания уровня сахара не сигнализируют о каких-либо патологиях - они являются нормальной частью процесса переваривания пищи.
Стремление поддерживать глюкозу в крови на определенной отметке может привести к расстройствам пищевого поведения - боязни углеводов или сладких продуктов или нерациональному питанию в целом. Кроме того, страх перед мнимыми скачками сахара может вынуждать людей испытывать постоянную, разрушительную для психического здоровья тревогу.
Вместо того чтобы зацикливаться на уровне сахара в крови, Эмили Ван Экк рекомендует обратить внимание на общее состояние здоровья и сбалансированное питание. Она подчеркивает, что здоровый образ жизни, включающий регулярные физические упражнения, достаточное количество воды и разнообразное питание, является лучшим способом поддержания здоровья.