Ксилит и риск инфаркта: новое исследование вызывает тревогу

Использование сахарозаменителя ксилита может быть связано с повышенным риском инфаркта и инсульта, согласно исследованию, опубликованному в European Heart Journal (EHJ). Ксилит - это популярный заменитель сахара, который используется в различных продуктах, включая конфеты без сахара, жевательную резинку, хлебобулочные изделия и зубную пасту.

В ходе исследования ученые проанализировали уровни ксилита в плазме крови более чем 3000 пациентов из США и Европы. Результаты показали, что у людей с самым высоким содержанием ксилита чаще происходят инфаркты и инсульты.

Эксперименты на мышах также показали, что ксилит может повышать риск образования тромбов. Дополнительное исследование с участием людей подтвердило, что напитки с ксилитом способствуют свертыванию крови. Это может увеличить риск формирования тромбов, которые в свою очередь могут привести к инфарктам и инсультам.

Однако, авторы исследования подчеркнули, что обнаружена лишь корреляция, а не причинно-следственная связь. Для окончательных выводов требуются дополнительные исследования.

Ученые призывают к осторожности, но не рекомендуют полностью отказываться от продуктов, содержащих ксилит. «Это не означает, что вы должны выбросить зубную пасту, если в ней есть ксилит. Но мы должны выяснить, может ли потребление продуктов с высоким содержанием ксилита увеличить риск возникновения тромбов», - отметили они.