Оленье молоко: в три раза больше белка и в пять раз больше жира

Оленье молоко: уникальный источник питательных веществ и антиоксидантов

Оленье молоко, традиционно используемое северными народами, выделяется своей высокой калорийностью. По сравнению с коровьим молоком, оно содержит в три раза больше белка и в пять раз больше жира. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог медицинской компании СберЗдоровье Дарья Утюмова.

Оленье молоко обладает высокой антиоксидантной способностью, что помогает защитить организм от окислительных процессов, которые могут привести к серьезным заболеваниям, таким как сердечные заболевания и злокачественные опухоли. Однако, как и у любого продукта, у оленьего молока есть свои особенности.

Одним из главных недостатков оленьего молока является его высокое содержание жиров. Калорийность оленьего молока составляет 2725 ккал на 1 кг продукта, что делает его наиболее калорийным среди всех видов молока животного происхождения. Вкус оленьего молока также может быть непривычным для некоторых людей - он насыщенный, терпкий и немного резкий.

Для тех, кто хочет насладиться пользой оленьего молока, но испытывает дискомфорт из-за его высокой жирности, гастроэнтеролог Дарья Утюмова рекомендует разбавлять цельное оленье молоко водой.

Кроме того, эксперт РАН Остроухова добавила, что оленье молоко может быть особенно полезным для здоровья пожилых людей. Одно исследование показало, что включение оленьего молока в рацион помогает повысить работоспособность и укрепить мышцы.

Оленье молоко - уникальный источник питательных веществ и антиоксидантов, который может принести значительную пользу для здоровья. Однако, как и любой продукт, его следует употреблять с учетом индивидуальных особенностей организма и под наблюдением специалиста.